Nedávno uplynul rok od doby, kdy Česko obletěla vlna dezinformací o tom, jak bude Brusel nutit celou Evropu jíst brouky. Velkým spouštěčem celé téhle aféry se stalo zařazení cvrčka na unijní seznam povolených potravin. Právě cvrččí protein by přitom mohl být jednou z možných cest, jak snížit ekologickou náročnost a uhlíkovou stopu lidských jídelníčků. Jaký je cvrččí protein ve srovnání s tím kuřecím? A jak jsou jezení cvrčků otevření konkrétně Češi? V podcastu Evropa zblízka odpovídá spoluzakladatel firmy Sens Foods Radek Hušek.Soundcloud |Pocket Casts| Spotify |Podcasty Google| Apple PodcastsPodcast vznikl s podporou European Climate Foundation.
Podcast | Prosadit cvrččí protein je stále výzva, říká spoluzakladatel firmy Sens Foods
EURACTIV.cz
28. 2. 2024(aktualizováno 4. 3. 2026)
Komunikační partner
Tento text mohl vzniknout pouze díky podpoře našich komunikačních partnerů. Za obsah, který takto vzniká, je odpovědná výhradně redakce Update EU v souladu s redakčními principy, které odpovídají standardům novinářské etiky a redakční nezávislosti.
Více informací o komunikačních partnerstvích zjistíte po kliknutí na tento box.