Udržitelný potravinový systém se v Evropě stává strategickým tématem. Zatímco některé státy už připravují konkrétní plány, Česko teprve hledá cestu.
Debata o potravinách totiž není jen o tom, co máme na talíři, ale i o krajině, zdraví a ekonomice. Proměna potravinové politiky může přinést větší soběstačnost, odolnost i úspory. Série textů se věnuje tomu, proč a jak změnit přístup ke stravování.
Evropa začíná přemýšlet o jídle strategicky. Česko váhá
Udržitelné stravování není jen o ekologii. Týká se zdraví i společenské odolnosti, říká výzkumnice
Český potravinový systém potřebuje více rostlin, apelují organizace
