Jídlo je věc veřejná: jak využít potenciál potravin ve veřejném zájmu

Český stát skrze nastavení dotací, pravidel a veřejné politiky ovlivňuje dostupnost potravin a jejich ceny, veřejné rozpočty i zdraví obyvatelstva. ProVeg Česko a Česká komora alternativních proteinů v březnu v Poslanecké sněmovně předaly vládě ČR otevřenou výzvu s konkrétním řešením, jak oblast potravin řídit systematicky a ve veřejném zájmu. Redakce Update EU k této události připravila článek a rozhovor.