Evropská populace stárne, což má obrovský dopad na udržitelnost celé ekonomiky. Si­tuace je obzvláště kritická v sektoru zemědělství – zemědělců ubývá a mladá generace nemá o obor zájem. Farmářskou praxi mají spojenou s náročnou prací, nízkými výdělky a nestabilní ­budoucností.